Компания Cold Steel была создана Линном Томпсоном (Lynn Thompson) в 1980 году в США. За это время Cold Steel стала известнейшим гигантом-производителем в ножевой индустрии. Благодаря этой компании мир узнал замок Tri-Ad lock, рукояти из Zy-EX ™ Zytel и Kray-Ex™ Kraton, клинки в японском стиле «танто» из уникальной трёхслойной стали San Mai III, которая является торговой маркой компании. «Так же, как в Америке может быть только один президент, в мире только одна компания может выпускать самые лучшие ножи», – говорит Линн Томпсон. И когда смотришь демонстрационное видео Cold Steel, в котором производитель подвергает свою продукцию очень жестким испытаниям – понимаешь, что компания по праву занимает одно из немногих мест на ножевом Олимпе.